フィリピン焼きそば

だいぶ前にANAに乗ったとき機内誌に出てた「フィリピン焼きそば」の記事がおもしろく、レシピをメモってあったので作ってみる。

二人前
１．豚肉１００ｇ、軽く塩こしょうして炒める
２．肉の脂が出たら、タマネギ１個分を入れて炒める
３．めん（レンジで１分ほど温めておくと調理しやすい）を追加
　　水を少々入れて１分ほど蒸す
４．調味料追加
　　・ケチャップ　大３
　　・オイスターソース　大１
　　・ウスターソース　大１
　　・黒胡椒
５．目玉焼き（両面焼き）を別途作ってのせる
６．タバスコをかけて食べる

　　　　　

うん。なかなかうまいね。でも本当にフィリピンの料理なんだろうか？これ？ちょっと調べた感じでは「フィリピン焼きそば」全然こんなんじゃない。。。

http://forest.kuee.kyoto-u.ac.jp/~taku/photo/041012/Htmls/041012_03.html

http://www.cookpad.com/guest/index.cfm?ID=38239&Page=recipe&RecipeID=123426&Mode=full