2004-11-19 どろどろ 料理 一方、マリネの方はなにやら得たいのしれないものになってきました。 前回塩に漬けて一晩おいた鰊を今度は、玉ネギみじん切、オリーブ油、酢、塩コショウ少々、粒コショウ、 マスタードを混ぜたたれにつけ込んで、3日ほどおく。なんかどろどろしてきてあまり食べたい気になれないので、もうちょっとおいておく。レシピには1〜2週間もつと書いてるのでまあいいだろう、と。でももう2週間たちましたね。どうしよう。。。 食べたくない。。。にしんさんごめん。