鰊料理に挑戦まずは、 http://www.e.okayama-u.ac.jp/~taguchi/kansai/sledz.htm を参考にマリネに挑戦。まずは、にしんを３枚におろす、だって。ちいさい、ちいさいよ、にしんさん。っていうか、まずは３枚おろしのやり方知らないし。と、いうわけで適当に…