鰊料理に挑戦まずは、 http://www.e.okayama-u.ac.jp/~taguchi/kansai/sledz.htm を参考にマリネに挑戦。まずは、にしんを3枚におろす、だって。ちいさい、ちいさいよ、にしんさん。っていうか、まずは3枚おろしのやり方知らないし。と、いうわけで適当に…
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